小分子活性肽是介于氨基酸与蛋白质之间一种生化物质，它比蛋白质分子量小，又比氨基酸分子量大，是一个蛋白质的片段。 两个以上的氨基酸之间以肽键相连，形成的“氨基酸链”或“氨基酸串”就叫做肽。其中，10-15个以上氨基酸组成的肽被称为多肽，而由2至9个氨基酸组成的就叫做小分子肽或小肽。
1。蛋白质是组成人体细胞和组织的重要成分，是构成细胞的基本物质，占人体重量的16%~20%，承担着人体生命活动的重要职能。
2。氨基酸属有机分子，是组成蛋白质的基本物质。氨基酸经过不同的排列组合形成各种类型的蛋白质。
3。肽就是介于氨基酸和蛋白质之间的一种有机化合物，属于蛋白质的一个片段。两个以上的氨基酸由肽链相连形成的化合物称之为肽。
用一个简单而形象的比喻来说明氨基酸、肽和蛋白质的关系就是，每个氨基酸相当于一颗珠子，而把一堆的珠子螺旋穿在一起的项链就是蛋白质，把蛋白质项链用剪刀剪成一段一段的长短不一的片段，这些片段就是肽。
我们以非转基因大豆分离蛋白为原料，利用现代生物酶解技术提取，其肽段基本是由2-6个氨基酸构成，平均分子量小于500道尔顿，较其他肽产品在功能及效果上均有大幅提升，是目前国际上最顶级的肽。
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